Laissez-vous séduire par une délicieuse recette de crumble à l'ananas, un dessert à la fois croustillant et juteux. Parfait pour émerveiller vos convives avec des saveurs tropicales, ce plat saura charmer vos papilles en un rien de temps.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Niveau de difficulté : Facile | Coût : Économique
Ingrédients
- 1 ananas frais
- 100 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 75 g de beurre demi-sel
- 50 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Un four préchauffé à 180°C
- Un bol
- Un moule à tarte ou plat à gratin
- Un couteau
Instructions de préparation
Étape 1 : Préparation de l'ananas
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et découpez-le en petits morceaux. Disposez-les au fond du moule.
Étape 2 : Préparation du crumble
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la cannelle. Incorporez le beurre en dés, et sablez la préparation entre vos mains jusqu'à obtenir une texture granuleuse, semblable à du sable fin.
Étape 3 : Cuisson
Parsemez le mélange sur les morceaux d'ananas, ajoutez les amandes effilées, puis enfournez. Faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour sublimer ce dessert, servez-le avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel pour une touche gourmande.
Boisson idéale
Accompagnez ce crumble d'un thé glacé aux fruits exotiques ou d'un verre de muscat pour faire ressortir les saveurs tropicales.
Petite histoire du crumble
Originaire d'Angleterre, le crumble a été créé pendant la Seconde Guerre mondiale en raison des restrictions alimentaires. Cette version moderne, à l'ananas, apporte une touche ensoleillée à ce dessert classique.
