Les ailes de poulet sont une délicieuse option à partager lors de rencontres conviviales. Même avec peu de préparation, vous pouvez impressionner vos invités grâce à cette recette savoureuse et simple.
15 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 12 unités d'ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1 : Assaisonnement
Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les ailes de poulet et mélangez bien pour qu'elles soient entièrement enrobées.
Étape 2 : Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Recouvrez votre plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé, puis disposez-y les ailes assaisonnées. Faites cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Astuce de chef
Pour des ailes encore plus croustillantes, laissez-les reposer au réfrigérateur après assaisonnement pendant au moins une heure avant de les cuire.
Accord Mets-Vin
Ces ailes de poulet se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Leur fraîcheur équilibrera le piquant du plat.
Info en plus
Origines des ailes de poulet : Ce plat emblématique a ses racines dans la cuisine américaine, notamment avec les célèbres "Buffalo wings" de Buffalo, New York, connues pour leur sauce piquante.
