Parfaite pour les journées ensoleillées, cette vinaigrette pétillante est un véritable hit culinaire. Les internautes l'adorent déjà !
Avec l'arrivée des beaux jours, il est temps de mettre de côté les soupes et de profiter de salades fraîches, pleines de vitamines. La bonne nouvelle, c'est que nous avons découvert une vinaigrette qui fera toute la différence ! Créée par Monelle Godaert, alias @not_so_superflu, elle est légère, vitaminée, et bien plus rafraîchissante que la vinaigrette classique. "Une délice !", s'enthousiasme une internaute. "C'est la meilleure salade que j'ai jamais réalisée", ajoute une autre. Cette recette pourrait bien devenir le pilier de votre cuisine estivale !
Les ingrédients de la vinaigrette éclatante de Monelle Godaert
Pour rehausser le goût de la vinaigrette traditionnelle, Monelle a eu une idée inédite : elle ajoute des framboises surgelées. Mixées avec de l'eau, ces petites baies apportent une touche acidulée irrésistible, idéale pour rafraîchir vos salades cet été !
- 200 g de framboises surgelées
- 1 à 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- Quelques tours de poivre du moulin
Préparation de la vinaigrette éclatante de Monelle Godaert
Pour réaliser cette vinaigrette, un petit mixeur ou un blender sera votre meilleur allié.
- Dans le bol de votre blender, mettez les framboises surgelées et mixez jusqu'à obtenir une texture proche du sorbet.
- Ajustez avec un peu d'eau et mixez à nouveau.
- Incorporez la moutarde, le miel, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Voilà, c'est prêt ! Lors de la dégustation, Monelle Godaert déclare sur Instagram : "C'est une incroyable réussite !". Cette vinaigrette aux framboises ne sera pas seulement un excellent accompagnement pour vos salades, mais elle saura également agrémenter poisson grillé, viande à la plancha ou légumes rôtis. Un véritable régal en perspective !
