Un médecin nutritionniste britannique a récemment partagé une recette de petit-déjeuner à la fois nutritive et savoureuse. Si vous en avez assez des produits industrialisés, voici une alternative validée par un expert en nutrition.
Un petit-déjeuner complet et rassasiant
Le Dr Rupy Aujla, médecin nutritionniste et auteur d’ouvrages sur la nutrition, vous propose de préparer ce mélange dans un grand bocal en verre avec un couvercle.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 30 g de graines de chanvre
- 20 g de flocons d'avoine
- 20 g de cacao en poudre
- ½ c. à café de cannelle
- 1 pincée de curcuma
- 15 g de poudre d'amande
- 15 g de noix concassées
- 10 g de noix de coco râpée
- 100 mL de lait (ou un substitut végétal)
- 2 pruneaux hachés
- 80 g de fruits rouges (framboises, myrtilles...)
- 20 g de graines de courge
- 1 c. à café de yaourt nature
Mélangez tous ces ingrédients, fermez le bocal, et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain, vous aurez un petit-déjeuner prêt à déguster, à la fois gourmand et facile à digérer.
Des super-aliments pour la santé
Cet encas regorge de bienfaits grâce à ses composants :
- Fibres alimentaires : fournies par les flocons d’avoine et les pruneaux.
- Protéiens : provenant des graines et des produits laitiers.
- Vitamines : présentes dans les fruits rouges.
- Minéraux : apportés par le cacao et la noix de coco.
- Bonnes graisses : issues des noix et des amandes.
De plus, les épices comme le curcuma et la cannelle sont réputées pour leurs vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant à la protection de l'organisme contre les radicaux libres. N’hésitez pas à tester cette recette dès demain matin !
Source : Get Surrey
