Avec l'arrivée des soldes, des foules envahissent les magasins, souvent entraînées par des achats impulsifs. Une étude récente suggère qu'une simple modification de consommation pourrait réduire ces comportements : éviter la caféine.
Selon une recherche publiée le 11 juin dans le Journal of Marketing, l'abstinence de café pourrait influencer significativement le montant dépensé lors de ces événements commerciaux. Une équipe de l'University of South Florida a mené des tests en distribuant gratuitement des tasses de café à l'entrée de divers magasins en France et en Espagne.
des résultats surprenants sur les dépenses
Plus de 300 clients ont été observés. Parmi ceux qui ont reçu du café contenant 100 mg de caféine, il a été constaté que ces derniers avaient tendance à dépenser 50% de plus et à acheter 30% d'articles supplémentaires par rapport à ceux ayant consommé de l'eau ou du décaféiné. Les résultats ont mis en lumière non seulement la quantité mais aussi la nature des articles achetés : les accros à la caféine étaient plus enclins à succomber à des produits non essentiels, comme des bougies parfumées.
la caféine et la maîtrise de soi
Le professeur Dipayan Biswas, co-auteur de l'étude, explique que "la caféine, en tant que stimulant puissant, libère de la dopamine, augmentant ainsi l'énergie et l'impulsivité, ce qui diminue la capacité de contrôle lors de dépenses". Cela se traduit par des achats plus nombreux et des dépenses plus élevées.
L'expérience a été reproduite en laboratoire avec 200 étudiants en commerce, divisés entre ceux ayant consommé du café et ceux ayant choisi du décaféiné. Alors que le premier groupe optait pour des articles impulsifs — comme des masseurs —, le second privilégiait des achats plus pragmatiques, tels que des fournitures scolaires.
Biswas met en garde : "bien que de petites doses de caféine puissent offrir des bienfaits, ses effets sur les comportements d'achat peuvent être contre-productifs pour ceux qui essaient de limiter leurs dépenses".
Sources :
- Caffeine's effects on consumer spending, Journal of Marketing, 11 juin 2022
- Tight budgeters beware : skip the coffee before shopping, University of South Florida, 15 juin 2022
