Offrez-vous un moment gourmand avec cette crêpe au jambon gratinée, un véritable délice culinaire.. Facile à réaliser, elle apporte une touche réconfortante à vos dîners en famille ou entre amis. Suivez notre guide et savourez chaque bouchée !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 500 grammes de lait en poudre
- 3 sachets d'œufs déshydratés
- 4 tranches de jambon en conserve
- 200 grammes de gruyère râpé
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
Ustensiles nécessaires
- Crêpière électrique
- Four à micro-ondes avec fonction grill
Préparation
Étape 1 : Préparer la pâte
Mélangez la farine, le lait en poudre, les œufs déshydratés, le beurre et le sel jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 2 : Cuisson des crêpes
Chauffez votre crêpière, puis versez une louche de pâte pour cuire chaque crêpe jusqu'à dorure des deux côtés.
Étape 3 : Garnir et gratiner
Disposez une tranche de jambon sur chaque crêpe, ajoutez du gruyère et une pincée de noix de muscade. Roulez les crêpes, placez-les dans un plat allant au micro-ondes, et faites gratiner pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, ajoutez une pincée de paprika à votre pâte à crêpes.
Vin conseillé
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, pour une harmonie de saveurs parfaite.
Un peu d'histoire
Originaires de Bretagne, les crêpes au jambon gratinées sont devenues un classique de la cuisine familiale, appréciées pour leur simplicité et leurs saveurs réconfortantes.
