Dans une vidéo partagée sur Instagram le 28 février, le Dr Jimmy Mohamed, médecin généraliste, remet en question l'affirmation populaire selon laquelle le petit-déjeuner est le repas le plus crucial de la journée. Selon lui, cette conception est largement influencée par les lobbies de l'industrie alimentaire et mérite d'être reconsidérée.
Des besoins alimentaires variés
Le médecin souligne que chaque individu a des besoins nutritionnels distincts. « Chacun d'entre nous est unique. Certains préfèrent manger dès le matin, tandis que d'autres attendent jusqu'à plus tard dans la journée », déclare-t-il. Pour sa part, il opte pour deux repas quotidiens, affirmant « s'en porter très bien ».
Cette observation interpelle sur les normes sociales qui nous incitent à prendre des repas à des heures précises, souvent au détriment des signaux de notre corps. Ignorer ces sensations peut entraîner des comportements tels que le grignotage excessif et la prise de poids.
Vers un changement de perspective
Ce n'est pas la première fois qu'une figure médicale conteste l'importance accordée au petit-déjeuner. Le Pr Tim Spector, professeur d'épidémiologie génétique à King's College de Londres, a également souligné qu'il ne mange presque jamais avant le déjeuner, soulignant que les conseils nutritionnels traditionnels ne correspondent plus aux habitudes de vie contemporaines.
En effet, les horaires des repas ont évolué, avec des dîners souvent pris tard dans la soirée. Ce nouveau mode de vie amène à considérer le jeûne intermittent, par exemple entre 21 h et 11 h, comme un moyen favorable au métabolisme.
Le Pr Spector préconise même un léger ajustement des horaires, suggérant de décaler le petit-déjeuner vers 11 h au lieu de 8 h pour un meilleur équilibre nutritionnel. Cela pourrait s'avérer plus bénéfique que des régimes à la mode tels que le 5:2, qui préconise des jours de repas normaux suivis de jours de restriction.
