À quelques pas de la Place de la République, le Renaissance Paris République se distingue par son atmosphère tranquille, son architecture contemporaine et sa cuisine locale imaginée par Bénédicte Van Der Motte. Cet établissement fait office d'incontournable pour les gourmets parisiens, offrant une touche vegan à son menu.
Un espace modernisé et accueillant
Localisé dans un ancien immeuble de bureaux réaménagé par l'architecte Éric Haour, le Renaissance Paris République s'étend sur neuf étages et 3500 m². Ce lieu regroupe des chambres modernes, un bar, un restaurant et un spa sous une architecture intérieure signée Didier Gomez, renommé pour ses projets de décoration. L'ensemble crée une ambiance chaleureuse, rehaussée par des œuvres de street art et un mur végétal impressionnant, offrant un contraste saisissant avec l'animation environnante.
Restaurant Origin : une cuisine inventive
Le restaurant Origin est un véritable bijou culinaire, prisé aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un repas entre amis. Bénédicte Van Der Motte, jeune chef prometteuse, présente une cuisine du marché, mélangée de saveurs à petit prix. Son menu abordable, à 25 € au déjeuner, propose des plats frais et colorés, élaborés avec des produits de saison.
Informations pratiques
Renaissance Paris République
Restaurant Origin
Bar Martin
Spa O by Sothys
40, rue René Boulanger, 75010 Paris
Tél : 01 71 18 20 95
