Veggie friendly, sans sucre et délicieusement gourmande, Rens Kroes, petite soeur de la top model Doutzen, présente son quatrième livre de recettes, Power Food on the Go, accompagné de cinq recettes faciles à emporter.
Aux Pays-Bas, Rens Kroes s'est imposée comme une icône de la cuisine saine. Passionnée par un mode de vie équilibré, elle prône le yoga, les courses à vélo au marché, et une alimentation riche en vitamines et sans gluten. Avec près de 750 000 abonnés sur Instagram et plus de 2 500 publications, elle captivé les amateurs de gastronomie. Son dernier ouvrage, Power Food on the Go (Fair Winds Press), continue sa lancée, après un succès retentissant de ses précédents livres, qui ont tous figuré dans le Top 50 des best-sellers. Nous avons eu la chance de découvrir en avant-première cinq recettes de cet opus prometteur.
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Bon, sain et beau
L'approche culinaire de Rens dépasse le simple partage de recettes esthétiques. Enfant de la nature, elle a été influencée par ses grands-parents : sa grand-mère, herboriste, lui a transmis son amour pour les herbes et les jardins, tandis que son grand-père, pionnier de l'agriculture biologique, lui a inculqué le respect des produits naturels. Sa mère, nutritionniste, a également façonné son rapport à l'alimentation. Ces influences ont nourri son style de vie et sa passion pour la cuisine.
Power food
Ce goût prononcé pour la cuisine saine s'exprime au travers de ses tutoriels et de ses ouvrages vibrants de conseils. Rens Kroes défend ardemment un mode de vie basé sur trois piliers : une alimentation équilibrée, du mouvement et du bien-être émotionnel. Pour elle, l'alimentation est la clé d'un équilibre optimal. Elle prône les produits entiers et non transformés, et ses recettes mettent en avant une alimentation à la fois savoureuse et bénéfique pour la santé. Avec ces astuces culinaires pleines de peps, Rens nous invite à adopter une cuisine plus verte.
Cinq recettes inédites de Rens Kroes
Couscous de chou-fleur
Cookies aux graines de chia
Banana bread au chocolat
Pancake végan
Sauerkraut tart
