Savourez des douceurs sans pour autant vous soucier de votre poids ! Voici 15 recettes de desserts fruités, légers et savoureux.
15 délicieux desserts pour ne pas prendre un gramme
Mousse de kiwi
Préparation : 15 min, Réfrigération : 1h, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 5 kiwis, 4 blancs d'œufs, 200 g de fromage blanc 0%, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de sucre, sel.
Instructions: Mixez les kiwis avec le jus de citron et le fromage blanc. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. Réservez au frais et décorez avec des tranches de kiwi au service.Mousse de poires à l’anis étoilé
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min (+ 3h de réfrigération), Pour 2 personnes.
Ingrédients: 4 poires mures, 2 étoiles de badiane, 2 blancs d'œufs, 10 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre, 1,5 feuille de gélatine.
Instructions: Faites cuire les poires avec le beurre et les épices, mélangez avec gélatine et incorporez les blancs en neige. Réfrigérez 3h avant de servir.Jus d’ananas au gingembre et au tilleul
Préparation : 10 min (+ 10 min d’infusion), Pour 4 personnes.
Ingrédients: 1 ananas, 50 g de fleurs de tilleul, 20 g de sucre, 1 c. à café de gingembre.
Instructions: Infusez les fleurs dans l'eau, mixez avec l'ananas et le gingembre. Réservez au frais.Poires pochées à l’orange
Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 4 poires, 50 cl de jus d'orange, 50 g de sucre, zeste d'orange.
Instructions: Faites pocher les poires dans un mélange de jus d'orange et sucre, laissez refroidir dans le jus et servez.Mousse de pommes
Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 6 pommes granny-smith, 3 œufs, 50 g de sucre, 3 c. à soupe de maïzena.
Instructions: Mélangez les pommes râpées avec le reste des ingrédients, enfournez au bain-marie et laissez tiédir avant de servir.Crème au citron et mascarpone léger
Préparation : 30 min, Cuisson : 10 min (+ 3h de réfrigération), Pour 6 personnes.
Ingrédients: Zeste et jus d'1 citron, 3 œufs, 75 g de beurre, 80 g de sucre.
Instructions: Préparez une crème au citron, ajoutez du mascarpone, alternez dans les verres et réfrigérez 3h.Cocktail kiwi banane
Préparation : 10 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 4 kiwis, 3 bananes, 2 citrons, 2 c. à soupe de sucre.
Instructions: Mixez les fruits et servez frais.Smoothie kiwi banane
Préparation : 10 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 5 kiwis, 1 banane, 1 mangue, jus de citron.
Instructions: Mixez les fruits avec du miel, réservez dans des verres.Smoothie d'ananas à la vanille
Préparation : 5 min, Pour 6 personnes.
Ingrédients: 12 rondelles d’ananas, 60 cl de lait, 12 boules de glace à la vanille.
Instructions: Mixez et servez bien frais.Mousse de fruits
Préparation : 20 min, Pour 6 personnes.
Ingrédients: 200 g de fraises, 350 g de fraises supplémentaires, crème liquide.
Instructions: Préparez une gelée de fraises et une mousse, assemblez dans des verrines et réfrigérez.Smoothie de kiwis et citron
Préparation : 20 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 4 kiwis, 1 citron, lait, sucre glace.
Instructions: Mixez et décorez de zeste de citron.Salade de fruits
Préparation : 15 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: 4 fraises, 2 kiwis, 1 banane, ananas, jus d’orange.
Instructions: Mélangez tous les fruits avec du jus d'orange et servez frais.Salade de pommes et poires à l'anis
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Pour 6 personnes.
Ingrédients: 5 poires, 3 pommes, citron, sucre. Instructions: Ébouillantez le tout et réservez dans un sirop.Tiramisu allégé aux framboises
Préparation : 15 min, Réfrigération : 2h, Pour 6 personnes.
Ingrédients: 400 g de framboises, 200 g de fromage blanc, biscuits à la cuillère.
Instructions: Alternez les couches de coulis et de mousse de fromage blanc, puis réfrigérez.Brochettes de fraises et ananas
Préparation : 35 min, Pour 4 personnes.
Ingrédients: Fraises, ananas, citron, sucre vanillé.
Instructions: Montez les brochettes et arrosez de jus de citron avant de servir.
Il n'est pas nécessaire de renoncer aux douceurs même en surveillant son poids. Ces recettes légères offrent une belle alternative. Profitez d'une variété de fruits façon desserts !
