Le petit déjeuner allemand, avec sa variété de pains, bretzels et délices de la Forêt noire, s'invite à Paris grâce à Claus. Son épicerie-snack apporte un souffle nouveau au frühstück, ce repas essentiel que beaucoup apprécient.
Un concept né de la passion
Claus Estermann, ancien professionnel de la mode, a décidé de changer de cap pour retrouver le goût de son enfance. Il a ouvert un endroit unique alliant épicerie et snack de luxe, où il offre une sélection de produits raffinés pour que chacun puisse apprécier un bon petit déjeuner chez soi. Parmi ces délices, on trouve des confitures signées Christine Ferber, des jus et nectars Alain Milliat, ainsi que des préparations pour pain Marlette.
Une carte qui fait rêver
À l'étage, cet espace chaleureux présente une carte alléchante comprenant des viennoiseries classiques, divers œufs, et d'autres mets savoureux. Les Zwei Eier im Glas sont un incontournable, offrant des œufs mollets aux herbes dans un verre élégant. Les amateurs de muesli trouveront leur bonheur avec une recette maison préparée la veille, accompagnée de yaourts faits maison, dont celui à la menthe est particulièrement prisé.
Des boissons pour accompagner
Pour compléter cette expérience gustative, plusieurs options rafraîchissantes sont disponibles, telles que la fameuse limonade bio allemande, Bionade, ou un chocolat au lait provenant du Costa Rica. Les passionnés de café apprécieront le breuvage soigneusement sélectionné de Café Coutume. Ce lieu devient également l'option idéale pour un petit déjeuner professionnel ou un agréable tea time.
Ouvert tous les jours de la semaine, Claus vous accueille du lundi au vendredi de 7h30 à 18h, et les weekends de 9h30 à 17h au 14, rue Jean-Jacques-Rousseau, 75001 Paris. Pour des réveils en douceur, le voyage vers Munich n'est plus qu'un souvenir, grâce à cette nouvelle adresse.
