Le café n’est pas la seule source de caféine ! Une nutritionniste américaine met en lumière divers aliments à éviter le soir, surtout si vous avez des problèmes de sommeil. Qui aurait cru que des mets familiers pourraient vous garder éveillé ?
Selon Jessica Ball, MS, RD, diététicienne aux États-Unis, la caféine peut se dissimuler dans de nombreuses nourritures et boissons, impactant votre sommeil et votre énergie. Voici quelques exemples inattendus de cette substance stimulante.
1. Le chocolat
Les fèves de cacao, l’ingrédient phare du chocolat, contiennent naturellement de la caféine. La quantité varie : dans 100 grammes de chocolat noir, vous trouvez environ 80 milligrammes de caféine, légèrement moins qu'une tasse de café. Il est à noter que le chocolat noir en renferme généralement davantage que le chocolat au lait. Si vous succombez au chocolat le soir, réfléchissez à un autre dessert !
2. Le matcha
Connu pour ses multiples bienfaits, le matcha est souvent méconnu en tant que source de caféine. En effet, cette poudre de thé vert contient plus de caféine par gramme que le thé classique, atteignant 19 à 44 milligrammes selon les études. Vigilance requise pour ceux qui en consomment régulièrement.
3. Le kombucha
Le kombucha, cette boisson fermentée riche en probiotiques, est une autre source souvent ignorée. Bien qu'il contienne peu de caféine, il est fabriqué à base de thé, ce qui peut surprendre les personnes sensibles.
4. La glace
Enfin, pensez à certaines saveurs de crème glacée comme le chocolat, le matcha ou l’espresso qui peuvent renfermer une quantité de caféine non négligeable. Selon la composition, une portion de glace peut rivaliser, en termes de caféine, avec une tasse de café.
Bien que la glace ne soit pas perçue comme une source majeure de caféine, il est essentiel d’être conscient de son potentiel stimulant si vous êtes sensible. À l'avenir, faites preuve de vigilance lors de vos choix alimentaires pour garantir un sommeil paisible.
