Les bases et recettes de l'alkaline diet, le régime numéro 1 au box-office des stars
Un régime qui fait parlerL'alkaline diet est devenu la tendance incontournable. Préférant les fruits et légumes, ce régime promet une alimentation anti-acide, anti-capitons et riche en énergie, parfait à essayer cet été. Explorons le menu !
L'alkaline diet : rétablir l'équilibre
Principes de basePour adopter un régime équilibré, il est essentiel de repenser notre consommation. La plupart de nos assiettes sont trop acides, essentiellement à cause des protéines animales. Ces dernières génèrent des acides lors de leur métabolisme, ce qui affecte notre équilibre acido-basique et peut nuire à notre métabolisme. La solution ? Incorporer davantage d'aliments alcalins pour renforcer notre vitalité et réduire l'inflammation, qui peut parfois provoquer une prise de poids.
La clé du succèsCe régime fait désormais partie de l'univers de la minceur, mais il est important de se rappeler que l'objectif est de retrouver une harmonie dans notre alimentation. Pour maintenir un pH optimal, il est conseillé de consommer entre 65 et 75 % de fruits et légumes tout en continuant à manger des protéines, naturellement nécessaires à notre santé.
La liste des aliments alcalins
Les stars des fruits.** Cassis, raisin, banane, abricot, papaye, et melon sont des alliés précieux.
* Mûre, framboise, myrtille, pastèque, grenade, et pomme sont également bénéfiques. Attention aux faux amis comme les prunes.
Les légumes incontournables.** Avocat, patate douce, légumes verts, carotte et chou sont des incontournables.
* Céleri, aubergine, betterave et brocoli sont également de bonnes options, mais attention aux champignons en conserve et aux légumes secs qui acidifient.
Les oléagineux et les fruits secs.** Noisette, noix du Brésil et dattes sont conseillés.
* Les noix de cajou et les sésames sont à privilégier, quant aux cacahuètes, elles sont à éviter.
Les boissonsPour un bon équilibre, optez pour du jus de citron et des eaux minérales riches en magnésium et calcium. Évitez les sodas et les laits végétaux qui ne sont pas adaptés.
Bonus bien-êtreLe chocolat noir et quelques verres de vin peuvent avoir un effet bénéfique sur l'acidité de votre corps.
