La pause déjeuner est un moment crucial au milieu d'une journée de travail. Il est tout à fait possible de bien manger, même en étant pressé, sans recourir à la junk food ou à des sandwichs déstructurés.
Astuces pour un déjeuner sain
Pour maximiser votre pause et améliorer votre bien-être, voici quelques conseils simples :
- Prendre le temps de savourer : Accordez-vous un moment pour apprécier votre repas. Éloignez-vous de votre bureau pour une vraie pause.
- Privilégier la crudité : Commencez par une portion de légumes crus pour stimuler votre appétit et limiter les excès.
Idées de plats équilibrés
Voici 14 suggestions de plats qui raviront vos papilles tout en étant sains :
- Repas juteux : Salade de pomelo, crevettes, concombre et tartine de guacamole.
- Repas à la grecque : Taboulé de quinoa avec menthe, persil, tomate et yaourt grec.
- Repas printanier : Flan aux asperges vertes avec riz sauté aux petits pois.
Préparer sa lunch-box
Apporter son repas est une solution prisée par de nombreux travailleurs. Préparez une lunch-box colorée : base de céréales, protéines variées et légumes. Pensez à intégrer des sauces légères et des herbes pour donner du goût, tout en respectant les principes d'une alimentation équilibrée.
En suivant ces conseils, vous pourrez transformer vos pauses déjeuner en véritables moments de plaisir culinaire, boostant ainsi votre énergie et votre concentration tout au long de la journée.
