Un rappel vient d'être lancé concernant des filets de sardines mi-cuits. La raison ? La détection de parasites, notamment des céphalopodes marins, qui peuvent engendrer des problèmes gastriques.
Si vous avez récemment acheté des sardines chez Grand frais, faites preuve de prudence. Plusieurs lots de filets de sardines mi-cuits moutarde à l’ancienne, commercialisés dans des enseignes comme Fresh et Biofrais, font l'objet d'un rappel.
Origine du rappel
D'après le site Rappel Conso, la présence de parasites, tels que les Anisakis et Pseudoterranova, a été confirmée. Ces organismes peuvent provoquer des intoxications alimentaires.
Il est fortement conseillé de retourner le produit dans le magasin pour obtenir un remboursement. Vous trouverez la référence spécifique ci-dessous.
Référence des sardines concernées
Le rappel est valide jusqu’au mercredi 22 novembre 2023. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0788732656. Voici les informations essentielles :
Nom du produit : Filets de sardines mi-cuits moutarde à l'ancienne, sans marque
Lots concernés : 27104423, 28404431, 28404432, 28502434, 28502432, 28502434, 28502435
Date limite de consommation : entre le 07/11/2023 et le 21/11/2023
Conditionnement : barquette plastique transparente de 100g
Date de commercialisation : Du 23/10/2023 au 07/11/2023
Distributeurs : Fresh, Grand frais, mon-marché.fr, Biofrais (disponibles sur tout le territoire français)
Les symptômes à surveiller
La consommation de poissons contaminés peut entraîner, dans les heures ou jours suivants, divers symptômes gastro-intestinaux : douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, ainsi que des réactions allergiques cutanées ou respiratoires.
Il est recommandé de consulter un médecin si vous ressentez ces symptômes après avoir mangé des sardines.
Pour neutraliser les larves de parasites, il est conseillé de congeler le poisson pendant sept jours ou de le cuire à cœur (au moins une minute à 60 °C). Une cuisson insuffisante ne garantit pas l'inactivation des larves potentielles.
