Michel Sarran ne se laisse pas abattre. Après son départ de Top Chef et la perte d'une étoile Michelin, le chef toulousain s'associe à une grande chaîne de burgers pour ravir les gourmands à petits prix.
Michel Sarran, passionné par la street food, a récemment lancé son enseigne Croq'Michel, dédiée aux croque-monsieurs. Aujourd'hui, il s'associe à Burger King pour proposer trois recettes inédites qui promettent de séduire les papilles dès cet été. Quand et où déguster ces nouvelles créations ? Voici tout ce qu'il faut savoir.
Les burgers maîtres de Michel Sarran
Michel Sarran a signé trois recettes exclusives de burgers, intitulées les Masters du Chef, qui seront disponibles dans tous les restaurants de la chaîne entre le 13 juin et le 31 juillet 2023. Selon Timothée Loizeau, directeur marketing de Burger King France, “Proposer des burgers de chef étoilé à prix accessibles dans toute la France durant cette période d’inflation est essentiel pour mettre le plaisir au cœur de nos restaurants.”
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Un mélange raffiné pour tous les goûts
Les trois créations incluent le Master Sarran Mozzarella, le Master Sarran Chèvre, et le Master Sarran Poulet. Chaque burger met en avant des ingrédients de qualité tels que la mozzarella Fior di Latte, du chèvre fondant, des tomates fraîches et un duo de sauces exquises. Pour choisir, les clients pourront opter pour une viande de bœuf française grillée à la flamme ou du poulet croustillant.
Une belle histoire d'amour entre chefs étoilés et street food
Cette collaboration unique entre un chef étoilé et une enseigne de fast food est révélatrice d'une tendance grandissante : les chefs de renom s'attachent à rendre leur cuisine plus accessible. Hélène Darroze et Yannick Alléno, pour ne citer qu'eux, se sont également lancés dans le burger gastronomique. D'autres, tels qu'Alexandre Mazzia et Anne-Sophie Pic, ont exploré le concept de food trucks, tandis qu'Alain Ducasse innove avec son burger végétal.
Ces initiatives mettent en lumière le désir croissant de partager un savoir-faire culinaire avec le plus grand nombre, tout en rendant la gastronomie plus abordable et séduisante.
