Le ministère de la Santé a récemment lancé le programme NutriNet Santé, une initiative innovante visant à analyser les comportements alimentaires des Français et à approfondir les relations entre nutrition et santé.
Cette campagne d'appel à volontaires a démarré avec pour objectif de sélectionner 500 000 adultes de 18 ans et plus, dont 250 000 âgés de plus de 45 ans, qui s'engageront bénévolement pour une participation d'au moins 5 ans à cette étude. Les personnes intéressées peuvent dès à présent s'inscrire sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr.
Une recherche approfondie sur l'alimentation
Cette vaste cohorte prospective vise à mieux cerner les liens entre ce que nous consommons et notre état de santé, alors que nombreux sont les travaux déjà établissant des corrélations entre l'alimentation et des pathologies telles que les cancers, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.
Le rôle des participants dans l'étude
Les participants, surnommés "nutrinautes", devront répondre chaque année à des questionnaires sur leurs habitudes alimentaires et leurs modes de vie. Un e-mail mensuel les tiendra informés de l'avancée de l'étude et les invitera à remplir d'éventuels questionnaires supplémentaires.
Dirigé par le Professeur Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'Université Paris 13 et directeur d'une unité Inserm/Inra/Cnam/P13, ce programme est coordonné par l'Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle.
