À en croire des utilisateurs du réseau social, l'oignon, transformé en boisson fraîche, serait un remède efficace contre les maux de l'hiver. Avant de se ruer sur les étals, épluchons les supposées vertus du bulbe.
L'oignon nous fait pleurer, mais une fois haché et infusé dans de l'eau fraîche, il prétend nous protéger des rhumes. C'est la promesse d'un conseil extrêmement populaire sur TikTok. Selon de nombreux utilisateurs, boire de l'eau d'oignon serait un moyen efficace de lutter contre les infections hivernales, en particulier la grippe et le rhume.
Un phénomène virale sur TikTok
Sur le réseau social, le hashtag #onionwater totalise 38,3 millions de vues, accompagné de centaines de vidéos montrant les internautes préparant cette boisson. La méthode est simple : couper des oignons crus (rouges ou jaunes) en petits morceaux, les placer dans un bocal et remplir d'eau. Il suffit ensuite de laisser reposer le mélange toute la nuit au réfrigérateur.
Une promesse sans fondement scientifique
Cependant, il n'existe aucune preuve scientifique soutenant l'efficacité de l'oignon contre la grippe ou le rhume, peu importe sa préparation. "Aucun médicament n'a été élaboré à partir de l'oignon, car rien ne confirme ses vertus thérapeutiques pour ces infections", déclare Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste. La réputation de l'oignon comme remède remonte à l'Antiquité, où il était bouilli, trempé dans du miel ou placé sous le lit en espérant éloigner les maladies hivernales. Malgré sa richesse en flavonoïdes, qui peuvent prévenir la réplication virale, aucune corrélation directe entre l'oignon et un potentiel pouvoir antiviral n'est établie. "C'est un raccourci complètement erroné utilisé par les utilisateurs de TikTok", résume le Dr Bossy.
Quelques effets en termes de soulagement
Bien que l'eau d'oignon ne prévient pas les maladies, elle pourrait atténuer temporairement certains symptômes. La forte odeur d'oignon peut, en effet, agir comme un décongestionnant, similaire au Vicks VapoRub, mais l'effet ne dure que quelques minutes. Ce mélange repose également sur un principe fondamental : l'hydratation. En période de maladie, il est essentiel de boire de l'eau pour fluidifier les sécrétions. L'eau d'oignon, qui contient 80 % d'eau, peut contribuer à compenser cette nécessité d'hydratation.
Cependant, il est crucial de ne pas succomber à l'illusion que cette eau peut suffire à nous guérir. Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition à l'Institut Pasteur de Lille, souligne que le temps reste le meilleur remède. Les rhumes sont généralement passagers, mais en cas de symptômes persistants, il est essentiel de consulter un professionnel de santé plutôt que de compter sur des remèdes douteux qui pourraient retarder des soins nécessaires, surtout pour les personnes fragiles.
En outre, bien que l'oignon puisse perturber la digestion, en particulier chez les personnes sensibles ou sujettes aux reflux gastriques, il reste un aliment intéressant sur le plan nutritionnel, offrant des bénéfices pour la santé cardiovasculaire. La consommation d'oignon peut être bénéfique, mais avec modération, afin de préserver le confort des convives !
