Laurent Mariotte, bien connu pour son émission quotidienne Petits plats en équilibre sur TF1, se distingue comme une figure incontournable de la gastronomie française. Animateur radiophonique et auteur de livres à succès, il sait rendre la cuisine à la fois simple et attrayante pour tous.
Un parcours riche et diversifié
Né à Dompierre dans les Vosges, Laurent a un profil hors du commun. Avec un bac en langues étrangères, il plonge dans le monde de la radio en intégrant Studio école de France. C'est là qu'il fait ses débuts aux côtés de Jacques Martin, avant de se tourner vers la télévision avec des émissions populaires comme Intervilles et Youpi ! L'école est finie.
Une passion pour la cuisine qui se développe à l’écran
En 2005, Laurent obtient un CAP Cuisine à l'école Ferrandi, aspirant à ouvrir un restaurant. Cependant, c'est la télévision qui le retrouve avec des programmes novateurs comme 24 minutes chrono et Cuisine en campagne. Depuis 2008, son émission Petits Plats en équilibre en fait un visage familier de la cuisine, offrant des recettes accessibles et de saison.
Un homme aux multiples talents
Outre la télévision, Laurent Mariotte brille également à la radio. Il a fait ses premiers pas sur Europe 2 et a ensuite présenté des chroniques culinaires sur France Info. Actuellement, il anime La Table des bons vivants sur Europe 1, où il rassemble des chefs et artisans du goût. Récemment, il a lancé son propre magazine, Les Petits Plats de Laurent Mariotte, dédié à une cuisine quotidienne et accessible.
