Selon une étude récente présentée au Congrès de la Société européenne de cardiologie (ESC), consommer de 1 à 3 tasses de café par jour pourrait avoir des effets bénéfiques notables sur la santé cardiaque.
Des effets positifs sur le cœur
Cette étude a révélé une corrélation intéressante : les personnes qui boivent jusqu'à trois tasses de café quotidiennement sont exposées à un risque réduit d'accidents vasculaires cérébraux (AVC) ainsi qu'à des maladies cardiaques mortelles. Les chercheurs ont analysé les habitudes de consommation de café de plus de 468 000 participants au cours d’une période de suivi de près de onze ans. Les résultats montrent que ceux qui consommaient une quantité modérée de café avaient une réduction significative de 17% du risque de décès par maladies cardiovasculaires et une diminution de 21% des AVC.
Une meilleure fonction cardiaque
Les analyses d'imagerie ont également mis en évidence que les consommateurs réguliers de café avaient une taille et une fonction cardiaque améliorées par rapport à ceux ne buvant pas de café. D’après le Dr Judit Simon, principale auteure de l'étude, ces résultats semblent indiquer une inversion des effets néfastes liés au vieillissement sur le cœur.
Un café bénéfique selon diverses études
Une méta-analyse menée par des chercheurs de l'Université de Southampton a confirmé ces bienfaits. Publiée dans le British Medical Journal, cette analyse a révélé que boire entre 3 et 4 tasses de café par jour peut diminuer le risque d'AVC de 30% et celui de maladies coronariennes de 16%. Ces recherches montrent que, dans de nombreux cas, les avantages du café l'emportent sur les risques potentiels. Le professeur Paul Roderick, co-auteur de l'étude, a souligné l'importance d'une consommation modérée en affirmant : "Il existe un équilibre dans la vie, et les bénéfices d’un café bien dosé semblent surpasser les dangers."
