Sur TikTok, une talentueuse créatrice culinaire a régalé ses abonnés avec sa recette simple et savoureuse : l'invisible aux pommes façon crumble. Un dessert incontournable à ajouter à votre carnet de recettes, à réaliser sans hésiter.
Ce délice se décline aussi bien en version sucrée que salée. En hiver, il est idéal de se pencher sur des recettes réconfortantes. Que ce soit avec des poires ou la classique version aux pommes, chaque bouchée promet un moment de régal. La créatrice, connue simplement sous le nom de La Cabane Foodie, a partagé ses astuces pour obtenir un résultat parfait. Son e-book, intitulé Comme à la cabane, regorge de conseils pratiques.
recette à suivre pour un invisible aux pommes réussi
Avant de commencer, La Cabane Foodie conseille : "Respectez bien les étapes, car l’ordre des ingrédients influence le goût !" Pour préparer ce gâteau, commencez par couper 4 pommes, de préférence bio pour conserver la peau, en tranches aussi fines que possible (une mandoline peut être utile). Dans un saladier, battez 2 œufs, puis ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille (ou une demi-gousse) et 50 g de beurre fondu. Mélangez, puis incorporez 80 g de farine et une demi-cuillère de levure chimique. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Dans un autre saladier, ajoutez les tranches de pommes et 2 cuillères à soupe de sucre complet (vous pouvez opter pour du muscovado ou du sucre de canne), ainsi qu'une demi-fève tonka. Mélangez délicatement pour enrober les pommes de sucre. Ensuite, incorporez ce mélange de fruits à la pâte. Déposez le tout dans un moule de 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson et, si vous le souhaitez, saupoudrez de poudre d’amande. Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes à 190 °C. "Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans les pommes", recommande La Cabane Foodie.
Servez ce dessert tiède, accompagné de caramel, de glace à la vanille ou de crème fouettée pour un goût encore plus gourmand.
préparez votre invisible aux pommes en avance
Facile et délicieux, l’invisible aux pommes saura séduire petits et grands au goûter. De plus, il présente l'avantage de pouvoir être préparé à l’avance. Si vous prévoyez une fête d’anniversaire, préparer ce gâteau la veille peut se révéler très pratique. Pensez seulement à le conserver au frais jusqu’au moment de servir.
