Imaginez un cake moelleux, délicieusement parfumé et rempli de pépites de chocolat fondantes ! Cette recette facile de cake à la banane est parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant. Avec des ingrédients simples et accessibles, cet encas saura ravir les papilles des petits comme des grands.
Une recette en un clin d'œil
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 grammes de beurre fondu
- 150 grammes de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs battus, le sucre, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
- Incorporez la farine et la levure chimique à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez le cake pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Conseils pour sublimer votre cake
Pour une expérience encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade, des épices qui se marient à merveille avec la banane. Vous pouvez également intégrer quelques noix concassées pour un croquant irrésistible.
Une boisson pour accompagner
Rien de mieux qu'un chocolat chaud ou un thé épicé pour accompagner ce cake gourmand. La chaleur de ces boissons viendra parfaitement contraster avec la douceur chocolatée de votre réalisation.
Le cake à la banane tire son inspiration du traditionnel 'banana bread' anglo-saxon, très prisé aux États-Unis. Cette recette est idéale pour utiliser des bananes trop mûres, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. Savourez ce classique pour un moment de douceur partagé !
