Après les excès des fêtes de fin d'année, il n'est pas rare de ressentir un inconfort digestif. Que ce soit des sensations de lourdeur, des troubles comme la constipation ou même la perte d'appétit, beaucoup de personnes se tournent vers des cures détox. Cependant, il est important de savoir que selon le Dr William Berrebi, gastro-entérologue, ces cures n'ont pas de fondement scientifique. Au lieu de cela, il préconise de donner du repos à notre organisme.
Qu'est-ce qu'une journée détox ?
Alors, comment élaborer une journée détox qui permettra de revitaliser votre corps et d'aider à rétablir votre équilibre alimentaire ? Selon la diététicienne-nutritionniste Alexia Matalone, voici un modèle de menu à suivre :
- Petit-déjeuner : Un bol de thé vert nature accompagné d’un jus de citron, deux tranches de pain aux céréales (comme la courge ou l’épeautre), un œuf poché ou au plat, la moitié d’un avocat, un kiwi, et un yaourt nature.
- Déjeuner : Un bol de radis avec une noisette de beurre, un dos de cabillaud en papillote arrosé d’un jus de citron et saupoudré de curcuma, une poêlée de légumes (brocolis et salsifis) avec une pomme de terre cuite à la vapeur et un bol de fruits rouges.
- Dîner : Une soupe de légumes, un taboulé préparé maison (à base de quinoa, vinaigrette au citron et herbes fraîches comme le basilic et la menthe), suivi d’une pomme cuite au four agrémentée d’une pincée de cannelle.
Pour optimiser les effets de cette détox, il est conseillé de répéter cette journée pendant 3 à 4 jours, puis de renouveler l'expérience après quelques semaines.
Astuces pour une détox efficace
Lors de cette cure, il est crucial d'éviter certains aliments qui pourraient irriter le système digestif. Voici quelques recommandations :
- Éliminez les produits laitiers, les viandes rouges, les céréales raffinées à base de blé, ainsi que le café, l’alcool et tout ce qui est sucré.
- Privilégiez les fruits et légumes, de préférence frais et crus, ainsi que les aliments fermentés comme le kéfir, enrichis de probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale.
- Pensez à boire au moins 1,5 litre d’eaux minérales, en choisissant des marques riches en minéraux, telles que Hèpar ou Contrex.
En prenant soin de votre alimentation, vous pourrez non seulement retrouver confort et légèreté, mais également renforcer votre bien-être au quotidien.
