Rendez-vous dans votre cuisine pour préparer des cookies au chocolat qui vont ravir les amateurs de sucré. Ces petites merveilles sont faciles à réaliser et promettent un goût délicieux qui plaira aux petits comme aux grands.
Ingrédients indispensables
- Farine
- Levure
- Chocolat Lait Pâtisserie Bonneterre
- Beurre
- Sucre
- Élément optionnel : noisettes ou amandes concassées
Préparation des cookies
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un autre récipient, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez le chocolat fondu, la farine et le jaune d'œuf, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et roulez-les dans le blanc d'œuf, puis dans les noisettes concassées. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pour créer une empreinte, enfoncez légèrement le centre de chaque boule avec votre pouce. Enfournez pour 7 à 8 minutes. Si nécessaire, reformez le creux après la cuisson. Laissez refroidir.
Création de la ganache
Pour la ganache, concassez à nouveau le chocolat et portez à ébullition l’Avoine Cuisine Bonneterre. Versez-le délicatement sur le chocolat tout en remuant. Une fois que le mélange a refroidi légèrement, déposez une petite cuillère de ganache au centre de chaque cookie.
Ces cookies au chocolat sont un incontournable de toute fête ou moment de partage entre amis ou en famille. N'attendez plus pour les essayer !
