Plongez dans l'univers du pâté aux œufs et à la viande, un plat incontournable de la cuisine traditionnelle. Ce délice savoureux, souvent servi lors des occasions spéciales, combine des ingrédients simples pour créer une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de viande hachée (veau, porc ou volaille)
- 4 œufs durs
- 1 oignon finement haché
- 200 g de pâte brisée
- Fines herbes et épices au goût
La préparation en un clin d'œil
Pour réaliser ce pâté, commencez par faire sauter l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec vos herbes préférées.
Étalez la pâte brisée dans un moule, ajoutez la préparation de viande, puis disposez les œufs durs coupés en deux sur le dessus. Recouvrez avec le reste de la pâte et enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C.
Un plat à partager
Ce pâté peut être servi chaud ou froid, et constitue une excellente option pour les pique-niques ou les repas de famille. Accompagné d'une salade verte, il fera le bonheur de vos convives.
