Le gâteau de pommes de terre au reblochon est un plat savoureux qui allie la simplicité des pommes de terre et le goût crémeux du fromage. Parfait pour un repas convivial ou un dîner en famille, ce gâteau peut être servi en plat principal ou en accompagnement.
Ingrédients nécessaires
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de reblochon
- 3 œufs
- 1 oignon
- 150 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu de beurre pour le moule
Préparation du gâteau
Pour commencer, épluchez les pommes de terre et les oignons, puis râpez-les finement. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre et l'oignon râpé avec les œufs, la crème, le sel et le poivre. Incorporez ensuite le reblochon coupé en petits morceaux.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Dégustation
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Ce gâteau est idéal pour les soirées d'hiver ou tout simplement pour régaler vos invités avec un plat réconfortant et délicieux.
