Attendue depuis trois ans, la sauce Szechuan fait son grand retour chez McDonald's. Elle n'avait plus été disponible depuis les émeutes de 2017.
Depuis le 31 mars dernier, McDonald's a de nouveau lancé en édition limitée une de ses sauces les plus iconiques, la sauce Szechuan. Annoncée sur les réseaux sociaux, cette nouvelle a suscité l'enthousiasme parmi les fans, mais également des inquiétudes parmi les employés de la chaîne de fast-food, en raison des événements tumultueux de 2017.
Le retour tant attendu de la sauce Szechuan
Pour la première fois en 1998, cette sauce avait été commercialisée pour promouvoir la sortie du film Mulan, et son retour en 2017 avait provoqué une véritable frénésie. Lors de sa précédente mise en vente, la demande avait largement dépassé l'offre, mettant en lumière son rare statut culinaire.
Son goût distinct, mélange subtil de sauce soja, ail et gingembre, est rehaussé par une forte référence culturelle, notamment grâce à un épisode de la série animée Rick and Morty. Dans celui-ci, le personnage principal se lance à la recherche de cette fameuse sauce, suscitant un intérêt renouvelé pour le produit. Pourtant, cette popularité soudaine avait entraîné des débordements lors de sa vente en 2017, au point que parfois des émeutes avaient éclaté, obligeant la police à intervenir.
Une édition limitée bien gardée
Pour éviter toute nouvelle surexposition, McDonald's a mis en place un système de distribution strict pour cette sauce. Chaque client est limité à cinq sauces et celles-ci ne peuvent être commandées que via l'application dédiée. Les restaurants ont pris des mesures supplémentaires, sécurisant leurs stocks dans des emplacements inaccessibles aux employés, afin d'éviter toute revente illégale. En effet, la sauce Szechuan avait atteint des sommets de prix sur des plateformes comme eBay, où un flacon datant de 1998 s'était vendu pour la somme incroyable de 14 700 dollars.
