Le Haut Conseil de la Santé Publique a récemment publié de nouvelles recommandations pour orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus équilibrés. Ces repères, au nombre de douze maintenant contre huit auparavant, visent à améliorer la santé publique en ciblant les maladies chroniques liées à l'alimentation.
Nouveaux repères pour bien manger
Ces directives incluent des conseils pratiques sur la fréquence de consommation, la taille des portions et les aliments à privilégier ou à éviter. Par exemple, les experts préconisent de manger moins de viande rouge, d’éviter les aliments trop salés et de consommer davantage de légumineuses (comme les lentilles, les pois chiches et les haricots) ainsi que des céréales complètes.
Des habitudes à adopter
Pour étoffer ce régime, il est recommandé d’intégrer chaque jour une petite portion de fruits à coque non salés. Varier ses sources de poisson et privilégier les produits frais à cuisiner soi-même sont également conseillés. Pour une santé optimale, le HCSP souligne l'importance d'éviter les grandes portions et le grignotage, tout en précisant que les régimes drastiques ne doivent être envisagés qu'avec un suivi médical.
Ces nouvelles recommandations visent à sensibiliser la population aux enjeux d'une alimentation saine et à encourager des choix plus conscientisés dans le cadre d'un mode de vie équilibré.
