La cannelle, épice populaire, peut-elle véritablement être consommée sans précautions ? Selon plusieurs experts, elle pourrait interagir avec certains traitements médicaux. Si les effets du pamplemousse sur les médicaments sont bien documentés, la cannelle n’en reste pas moins une substance à surveiller, comme l’indiquent les spécialistes du site EatingWell. Cependant, aucune quantité précise de consommation n’est indiquée.
influence sur la glycémie
Whitney Stuart, diététicienne au Texas, souligne que la cannelle peut avoir un effet sur la glycémie. Elle mentionne que l’épice interagirait avec des médicaments tels que la metformine ou l’insuline, tous deux ayant des propriétés hypoglycémiantes. Un des risques majeurs est que le cinnamaldéhyde, composé actif de la cannelle, pourrait accroître la sensibilité à l'insuline, entraînant ainsi une chute excessive de la glycémie.
effets hypotenseurs potentiels
En raison de la même substance, la cannelle pourrait également posséder des propriétés hypotenseurs. Les personnes sous traitement antihypertenseur doivent donc faire preuve de prudence quant à sa consommation, afin d’éviter une diminution trop importante de la pression artérielle.
interaction avec les anticoagulants
La cannelle contient de la coumarine, qui pourrait compromettre l’efficacité des anticoagulants. Le Dr Gail Clifford, médecin interne, avertit : "La coumarine peut influencer les enzymes hépatiques responsables de la dégradation de certains médicaments, notamment ceux du cytochrome P450." Elle souligne tout particulièrement les risques liés à la warfarine, dont les effets anticoagulants pourraient être exacerbés par la consommation de cannelle.
En outre, la présence de coumarine dans la cannelle peut également affecter le foie, surtout en association avec des substances comme le paracétamol ou des statines. L'Anses met en garde sur le fait que des doses élevées de coumarine peuvent causer des dommages hépatiques. Pour un adulte pesant 60 kg, l'apport quotidien tolérable ne devrait pas dépasser 4,8 mg.
À la différence du pamplemousse, l’ANSM n’a pas encore émis de recommandations concernant les interactions potentielles entre la cannelle et les médicaments. En cas de doute, il est conseillé de consulter votre médecin.
