Le gâteau au yaourt est une véritable institution dans le monde des desserts faits maison. Cette recette, alliant pommes et bananes, offre une touche délicieuse et fruitée. Parfaite pour le goûter ou en dessert, elle ravira les papilles des petits comme des grands.
Ingrédients nécessaires
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 0.5 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
- 2 bananes
- sel
Préparation en étapes
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C. Cela permet de préparer un environnement de cuisson optimal pour votre gâteau.
Étape 2 : Graissez votre moule à l'aide d'un peu d'huile ou de beurre pour éviter que le gâteau n'accroche.
Étape 3 : Dans un saladier, versez le yaourt, en utilisant le pot comme mesure pour le reste des ingrédients. Ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4 : Incorporez progressivement le sucre, suivi de la farine mélangée à la levure et une pincée de sel. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5 : Préparez les fruits en épluchant et en découpant les pommes et les bananes en dés. Pour éviter qu'ils ne noircissent, arrosez-les légèrement de jus de citron.
Étape 6 : Incorporez les fruits dans la pâte avec délicatesse. Puis versez le tout dans le moule et enfournez pendant environ 35 minutes. Un test de cuisson avec un couteau vous indiquera si le gâteau est prêt.
Astuce gourmande
Pour encore plus de plaisir, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou un filet de miel sur votre gâteau avant de servir. Accompagné d'un verre d'eau fraîche, ce dessert offre une pause parfaitement équilibrée.
