Autrefois reconnue pour ses vertus stimulantes, cette infusion emblématique sud-américaine a été adoptée par de nombreuses personnalités pour ses potentiels bénéfices minceur. Focus sur le yerba maté, une tisane qui commence à se faire un nom dans le monde du bien-être.
Cette infusion à l'arôme terreux et au goût amer pourrait très bien rivaliser avec des traitements de perte de poids tels que l'Ozempic, en attirant l'attention des consommateurs à la recherche de nouveautés. Sa popularité croissante a poussé les adeptes à explorer ses multiples bienfaits, qui vont au-delà de la simple stimulation.
Une infusion en vogue auprès des célébrités
Le yerba maté a su séduire de nombreuses célébrités telles que Jason Momoa, Gwyneth Paltrow, Tom Hardy, David Beckham et Shakira. En Argentine, le footballeur Lionel Messi est devenu un véritable ambassadeur de la boisson, partageant régulièrement sa passion pour le maté à travers les réseaux sociaux.
Traditionnellement, le yerba maté se consomme en infusion chaude, mais il est désormais disponible sous diverses formes, notamment en sachets de thé, en feuilles à infuser et même dans des boissons énergisantes en canette.
Peut-il réellement aider à perdre du poids ?
Mais qu'en est-il de son efficacité pour maigrir ? Une étude réalisée en Corée du Sud en 2015 a examiné les effets du yerba maté sur un groupe de volontaires en surpoids pendant douze semaines. Les participants, qui ont pris trois grammes de yerba maté par jour tout en maintenant leur régime alimentaire et leurs habitudes d'exercice, ont constaté une perte de poids moyenne de 36 % et une réduction de 4 % du rapport taille-hanches.
Cependant, le Dr Duane Mellor, diététicien à l'Université Aston de Birmingham, tempère ces résultats en indiquant que l'effet du maté sur la combustion des graisses pourrait être en grande partie dû à sa teneur en caféine, qui stimule la lipolyse, c'est-à-dire la décomposition des graisses stockées. Il souligne également que « une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont clés pour une perte de poids efficace » et que l'effet du yerba maté doit être considéré comme un complément plutôt qu'une solution miracle.
Les bienfaits supplémentaires du yerba maté
Outre son potentiel sur le poids, le yerba maté est riche en antioxydants, polyphénols et xanthines, des composés bénéfiques pour la protection cellulaire et le métabolisme. Toutefois, il est crucial de consommer cette boisson avec modération. La Mayo Clinic recommande de ne pas dépasser une tasse quotidienne préparée avec trois grammes de feuilles pendant douze semaines. Un excès, notamment au-delà d'un litre par jour, peut provoquer des effets indésirables tels que déshydratation et troubles gastro-intestinaux.
