L'huile d'olive, un trésor de la nature, se distingue par sa richesse en nutriments essentiels, faisant d'elle un incontournable du régime méditerranéen. Mais que se passe-t-il lorsque l'on décide de l'intégrer dans son alimentation quotidienne, à jeun ? Lynsey Hope, journaliste pour Woman's Health, s'est lancée dans cette aventure en suivant la tendance virale de TikTok qui recommande de débuter la journée par un shot d'huile d'olive, surnommée « l'or liquide ».
Cette pratique est soutenue par de nombreuses célébrités, dont Kourtney Kardashian, Beyoncé et Gwyneth Paltrow. Les partisans de cette méthode affirment qu'elle aide à réduire les fringales, augmente l'énergie, facilite la digestion et améliore la santé de la peau et des cheveux.
Les multiples atouts de l'huile d'olive
Découvrez pourquoi l'huile d'olive mérite une place de choix dans votre alimentation. Elle est riche en antioxydants, vitamine E, oléacine et oléocanthal, des polyphénols reconnus pour leurs puissants effets anti-inflammatoires. Ces composés peuvent renforcer les fonctions cérébrales et offrent une protection contre diverses maladies, telles que les affections cardiaques, le cancer et des troubles chroniques comme l'arthrite.
Outre ses propriétés bénéfiques pour le cœur, l'huile d'olive régule le taux de cholestérol, lutte contre les fringales et soutient la santé intestinale. Elle favorise également la croissance de bonnes bactéries intestinales, contribuant à atténuer ballonnements et constipation.
Une expérimentation sur deux semaines
Pour Lynsey, les premiers jours ont été une épreuve : des nausées et des vertiges l'ont accompagnée après ses premières gorgées à jeun. Toutefois, une fois adaptée, elle a commencé à en ressentir les effets positifs. En prenant sa cuillère d'huile d'olive après le petit-déjeuner, elle a constaté une amélioration de sa digestion et une sensation de satiété prolongée.
Au bout de deux semaines, elle a retiré des effets inattendus : une réduction des fringales, une peau plus hydratée et aucun gain de poids, tout en renforçant son système immunitaire.
Prendre soin de son apport calorique
Avant d'adopter cette routine, il est crucial de prendre en compte les calories. Deux cuillères à soupe d'huile d'olive équivalent à environ 238 calories et 28 g de matières grasses. Les experts recommandent de consommer de l'huile d'olive avec modération. Selon la diététicienne Emma Shafqat, bien que l'huile d'olive soit généralement sans danger, elle doit être consommée avec précaution par les personnes ayant du mal à digérer les graisses.
Il est également important de choisir une huile de qualité, privilégiez l'huile d'olive vierge extra qui contient le plus d'antioxydants et est la moins transformée.
