Le gâteau invisible, véritable pépite culinaire, séduit par sa texture moelleuse et ses multiples couches dissimulées. Sa simplicité et son allure raffinée en font le choix idéal pour égayer vos goûters de printemps.
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 20 grammes de beurre
- 50 grammes de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Matériel requis
- Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- Robot pâtissier
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre, la poudre d’amande, la levure, le sel et la cannelle. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Incorporez ensuite le lait en poudre et le beurre fondu à votre mélange sec, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et placez-le au four pour environ 35 minutes.
Une fois cuit et doré, laissez refroidir avant de démouler. Admirez vos couches invisibles, un vrai régal pour les yeux et les papilles !
Pour un goût encore plus subtil, n’hésitez pas à ajouter un soupçon d’extrait de vanille. Accompagnez votre gâteau invisible d’un thé vert à la fleur de cerisier pour une expérience sensorielle unique.
Originaire du Japon, ce gâteau fait honneur à l’art de la présentation culinaire et offre une fusion parfaite entre saveur et esthétique. Chaque bouchée est une découverte, une invitation à savourer l’invisible.
