L’automne arrive, et avec lui, l’envie de savourer des fruits de saison. Rien de tel qu’un dessert réconfortant pour apprécier la douceur des poires. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et savoureuse de cake aux poires, idéal pour régaler vos proches.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 3 poires mûres
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Bol
- Fouet
- Four
Instructions de préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule à cake.
2. Préparation de la pâte
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille.
3. Ajout des poires
Pelez les poires, puis découpez-les en dés. Intégrez-les délicatement à la pâte. Versez le mélange dans le moule et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, il doit ressortir propre.
Conseil gourmand
Pour un cake encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou à le napper de confiture d’abricot pour lui donner un éclat irrésistible.
Idée d'accord : cidre doux
Accompagnez votre cake d’un verre de cidre doux pour harmoniser les saveurs fruitées dans une expérience gustative inoubliable.
À savoir
Ce cake aux poires est une recette non seulement facile à réaliser, mais également une belle occasion de redécouvrir des saveurs authentiques. Parfait pour apporter une touche sucrée à vos goûters ou terminer un repas familial sur une note gourmande.
