Dans notre quête d’une alimentation équilibrée, certains aliments que nous jugeons sains peuvent se révéler contre-productifs. Parmi eux, certains yaourts, riches en sucres ajoutés, édulcorants et colorants artificiels, sont à fuir.
Attention aux yaourts aromatisés
Si l'on s'attend à rencontrer des taux de sucre élevés dans des produits comme les biscuits, il est essentiel de réaliser que certains yaourts, en particulier ceux qui sont aromatisés, cachent également une teneur alarmante en sucres. Selon la diététicienne Julia Zumpano, citée par le Daily Express, il est crucial de bien lire les étiquettes.
Comme l'explique l'experte en nutrition Kylene Bogden : "Les fabricants ajoutent des édulcorants pour rendre ces produits plus attractifs. Ils contiennent aussi des colorants alimentaires artificiels, sans valeur nutritionnelle." Certaines recherches suggèrent même que ces colorants peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.
Optez pour le yaourt grec pour un petit déjeuner équilibré
A contrario, un yaourt peut être un excellent ajout à un petit déjeuner équilibré s'il est bien choisi. Le yaourt grec nature, par exemple, se distingue par sa teneur élevée en protéines, étant deux fois plus riche que les yaourts ordinaires. Ce choix est également associé à une amélioration de la pression artérielle et du cholestérol.
Pour une matinée vitaminée, mélangez-le avec des noix, du miel, des graines de chia et des fruits frais. Accompagné d'une boisson chaude, ce petit déjeuner saura vous apporter tous les nutriments nécessaires pour débuter la journée. Oubliez les viennoiseries et les céréales riches en sucre ; le yaourt grec est un allié précieux pour maintenir un équilibre corporel, soutenir la santé mentale et favoriser la prise de muscle grâce à sa richesse en protéines.
Si l'idée de consommer du yaourt le matin ne vous enchante pas, la diététicienne canadienne Nicole Addison propose une alternative savoureuse : écrasez un œuf dur avec du fromage cottage et de l’avocat pour réaliser une crème à tartiner. Étalez-la sur du pain grillé et assaisonnez avec de la moutarde de Dijon, de la poudre de chili et une pincée de sel. Une façon délicieuse de commencer la journée !
