Reconnu pour son approche imaginative en cuisine, le chef autodidacte Norbert Tarayre nous éveille à la nostalgie avec une recette ludique à base de pâte à tartiner. Ce dessert, bien que riche en calories, offre une expérience gourmande et chaleureuse.
Après avoir séduit le public avec sa version revisitée du cordon-bleu au camembert, Norbert revient sur sa chaîne YouTube (@LeLoftdeNorbert) pour partager une création aussi simple qu'irrésistible. Comme il le décrit lui-même : "un vrai, un grand, un beau craquage culinaire 100 % calories et sucres !" Cette soupe au chocolat, accessible à tous, peut se transformer en une mousse au chocolat en un clin d'œil.
recette chocolat : la soupe à la pâte à tartiner
Peu importe que vous choisissiez une pâte à tartiner du commerce ou que vous la prépariez vous-même, la saveur riche et douce sera au rendez-vous. Cette recette se révèle parfaite pour une journée cocooning à la maison.
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de pâte à tartiner
- 500 ml de crème liquide (30 % de matières grasses)
- Des confiseries chocolatées au choix
- Une boule de glace à la vanille
Préparation :
- Commencez par verser la crème liquide bien froide dans un bol et fouettez-la jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Arrêtez le batteur juste avant qu'elle ne soit complètement montée pour conserver la légèreté.
- Dans un autre bol, mélangez la pâte à tartiner avec un peu de crème fouettée pour l'assouplir. Intégrez délicatement le reste de la crème. Si vous préférez une mousse, mettez la préparation au frais pendant deux heures après cette étape.
- Pour préparer la soupe, passez le mélange au micro-ondes pendant 1 minute.
- Pour dresser, déposez une boule de glace à la vanille dans un bol, ajoutez les confiseries chocolatées, puis versez la soupe de pâte à tartiner chaude par-dessus. Dégustez sans attendre !
Pour ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies sans trop culpabiliser, explorez ces options de desserts légers après un repas copieux.
