Une nouvelle tendance alimentaire émerge, et elle s'articule autour de dîners entièrement protéinés, quatre fois par semaine. Pourquoi opter pour cette initiative et comment structurer ses repas ? Anna Morales, journaliste, partage son expérience dans un article de Vogue, expliquant les motivations qui l'ont poussée à choisir ce régime. Elle est soutenue par des nutritionnistes, qui insistent sur l'importance de la diversité dans l'alimentation.
Un dîner protéiné pour maîtriser sa satiété
Dans son récit, Anna explique que le fait de consommer des protéines lors des dîners l'aide à se sentir rassasiée rapidement. Elle cite la docteure Laura Bartolomé, qui souligne qu'une carence en protéines peut mener à une surconsommation, notamment d'aliments riches en glucides et en graisses. L'expérience d'Anna démontre qu'une alimentation riche en protéines limite son envie de grignoter des douceurs.
Choisir de se concentrer sur les protéines le soir présente des avantages : cela favorise la satiété avant le sommeil. De plus, la nutritionniste Leticia Carrera évoque l’idée que la consommation de protéines réactive le métabolisme, entraînant une combustion d'énergie accrue pour leur digestion, réduisant ainsi l'apport calorique.
Un équilibre alimentaire au quotidien
Malgré ces choix favorables, Anna rappelle l’importance de maintenir un régime équilibré. Lorsque l'on consomme des dîners exclusivement protéinés, il est crucial d'ajouter d'autres nutriments nécessaires dans les autres repas de la journée. Laura Parada, une autre nutritionniste, insiste sur l'importance d'incorporer des glucides, sources de vitamines et de fibres, ainsi que des graisses saines, qu'elles soient animales ou végétales.
Pour garantir cet équilibre, Anna privilégie un petit-déjeuner composé de pain complet, de tomates ou d'avocat, accompagné de fruits. À midi, elle s'assure de consommer une riche portion de légumes et de glucides, entrecoupée de collations à base de fruits et de noix durant la journée.
Pour finir, l'Assurance maladie rappelle les recommandations de consommation de fruits et légumes : au moins cinq par jour. Les produits laitiers doivent être modérés, tout comme les matières grasses et les sucres, afin d'optimiser la santé des consommateurs.
