La quiche est une option souvent privilégiée pour des dîners rapides et savoureux. Cette variante utilisant des wraps et cuite à l’Airfryer vous permettra de gagner du temps tout en allégeant la recette.
Il arrive à tout le monde de se retrouver face à la flemme de préparer un repas après une longue journée. Face à la tentation des plats préparés, il est parfois difficile de rester motivé. Heureusement, les quiches et tartes peuvent s'avérer à la fois pratiques et délicieuses.
Pour une préparation simplifiée, l'influenceuse et diététicienne Manon Corneloux propose une recette originale, plus légère et tout aussi savoureuse. En remplaçant la pâte traditionnelle par un wrap, elle offre une alternative plus saine, tout en réduisant le temps de préparation.
Les astuces pour une quiche plus rapide et légère
Avec ses près de 250 000 abonnés sur Instagram, Manon Corneloux a partagé ses secrets : utiliser un wrap au lieu de la pâte feuilletée. Pour la préparation, elle opte pour du fromage blanc et du fromage frais, évitant ainsi la crème habituellement calorique. Concernant la garniture, elle associe poireaux, tomates séchées, lardons et comté, mais n’hésitez pas à personnaliser selon vos préférences (carottes, brocolis, jambon, etc.). La cuisson à l’Airfryer vous fera également gagner un temps précieux.
"C’est typiquement le genre de recette que j’adore faire en fin de semaine. C’est rapide, équilibré et ultra-gourmand ! " confie Manon.
Une recette à décliner selon ses envies
Ingrédients pour la quiche :
- 1 galette complète
- 2 ou 3 œufs
- 100 g de fromage blanc (3 % de matière grasse) ou de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de fromage frais à tartiner ou de fromage de chèvre
- Sel, poivre
- Curry, cumin et herbes de Provence (facultatif)
Pour la garniture (selon vos goûts) :
- 1 poireau
- Des lardons (végétaux ou non)
- Quelques tomates séchées
- Comté râpé
- Moutarde
Étapes de la recette :
- Placez votre wrap dans un plat avec des bords hauts adapté à l’Airfryer.
- Cassez les œufs directement à l’intérieur. Incorporez le fromage frais, le fromage blanc, la moutarde, le sel, le poivre et les épices. Mélangez bien avec une fourchette pour obtenir une préparation homogène.
- Nettoyez et émincez le poireau, puis découpez les tomates. Ajoutez-les à la préparation avec les lardons et le comté. Remuez légèrement puis versez le tout dans l’Airfryer. Faites cuire 20 à 25 minutes à 190 °C en vérifiant la cuisson.
Il est également possible de cuire cette recette au four traditionnel en ajustant la température et le temps de cuisson. Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
