Le premier bastion européen de Chipotle vient d'ouvrir à Paris.
C'est officiel, Chipotle a enfin ouvert ses portes à Paris, marquant l'arrivée de cette célèbre chaîne tex-mex en Europe.
Depuis plusieurs mois, l'excitation grandissait sur les réseaux sociaux à l'idée d'un Chipotle dans la capitale française. Les amateurs de burritos, ayant déjà goûté cette cuisine lors de leurs séjours aux États-Unis, étaient impatients de savourer leurs plats préférés. Cependant, la marque a pris le temps de sélectionner des fournisseurs qui remplissent ses critères de qualité. En effet, Chipotle se distingue par son engagement envers l'intégrité des ingrédients. Si ce n'est pas bio, cela doit au moins venir d'animaux nourris à l'herbe et élevés en plein air.
La carte est concise, proposant burritos, tacos par trio, salades et plats à l'assiette, mettant en avant la qualité des viandes. L'approvisionnement est minutieusement réfléchi : le poulet est du Label rouge Ancenis et le steak provient du charolais Label rouge. Le riz est complet et la salsa est préparée avec de véritables tomatillos. Le fromage, mélange de cheddar et de monterey jack, fond parfaitement dans les burritos. Chaque client a la liberté d'ajouter les ingrédients de son choix avant de savourer sa création.
Du point de vue du goût, la qualité est indéniablement supérieure à celle des hamburgers de fast-food. Toutefois, cela se reflète sur le prix, qui s'élève à environ 9 euros par plat. Les généreuses portions peuvent facilement faire un repas pour deux. Cependant, la question demeure : qui désirerait encore un burrito froid ? Cette version raffinée de la fast-food américaine pourrait sembler un peu rustique pour les palais français. En comparant avec les chaînes américaines, un détail distinctif : si le vin fait défaut, les canettes de Dr Pepper restent en forte demande à Paris !
Chipotle, 20, boulevard Montmartre, 75009 Paris. Tél. : 01 45 23 01 55.
