Dans un récent rappel, deux variétés de fromage à raclette de la Société Laitière de Vichy ont été signalées comme étant potentiellement contaminées par une bactérie dangereuse, la Listeria monocytogenes. Cette bactérie, bien connue, peut provoquer la listériose, une infection sérieuse, particulièrement risquée pour les personnes les plus vulnérables.
Détails des produits concernés
Les produits rappelés incluent :
- Fromage à raclette fumé 2kg
- Fromage à raclette au vin blanc 2kg
Ces fromages, en vente à travers toute la France, doivent impérativement être évités. Le risque d'incubation de cette maladie peut s'étendre jusqu'à 8 semaines, rendant la vigilance cruciale.
Informations clés sur les produits rappelés
Pour le fromage à raclette fumé, les détails sont les suivants :
- GTIN : 3760014991790
- Lot : 2381362 (Date de Durabilité Minimale : entre le 27/03/2024 et le 09/04/2024)
- Date de commercialisation : 06/02/2024
- Conservation : à conserver au réfrigérateur
En ce qui concerne le fromage à raclette au vin blanc, voici les indications :
- GTIN : 3790014991783
- Lot : 2480010 (DDL : entre le 28/03/2024 et le 30/03/2024)
- Date de commercialisation : 07/02/2024
- Conservation : à conserver au réfrigérateur
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Si vous êtes en possession de l'un de ces fromages rappelés, il est essentiel de ne pas les consommer. Contactez le vendeur, qu'il s'agisse de crèmeries, de grandes surfaces ou de grossistes pour obtenir davantage d'informations sur le retour des produits. Assurez-vous également de détruire le produit de manière sécurisée pour minimiser tout risque d'intoxication.
Il est primordial d'être conscient des symptômes de la listériose, tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, en particulier chez les personnes à risque, telles que les femmes enceintes, les immunodéprimés ou les personnes âgées.
