ÉPISODE 6.- Dans ce sixième épisode, Philippine Darblay nous fait découvrir le 27/4 Sushi Yoshinaga, un restaurant omakase qui s'annonce comme une référence à Paris.
Dans cet épisode captivant des adresses de Philippine, la pétillante Philippine Darblay pénètre dans l'univers du 27/4 Sushi Yoshinaga, situé au cœur du deuxième arrondissement de Paris. Ce lieu élégant, au design futuriste, allie un bar à saké et spiritueux japonais au rez-de-chaussée, puis offre à l'étage un restaurant intimiste haut de gamme consacré à l'art culinaire nippon. Le menu « omakase », soigneusement élaboré par le talentueux chef Tomoyuki Yoshinaga, promet une expérience gastronomique unique. Philippine apprend, sous son œil expert, l'art de la découpe des sashimis de dorade, révélant les secrets d'une technique millénaire.
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