L’enseigne américaine Five Guys a enfin annoncé son arrivée en France cet été, avec son premier restaurant situé à Cour Saint-Emilion, dans le 12ème arrondissement de Paris.
« Ce sont les meilleurs burgers du monde », déclarait Barack Obama en 2009 alors qu'il savourait un burger dans l'une des enseignes Five Guys à Washington. La renommée de Five Guys n'est plus à faire, et l'ouverture de ce restaurant à Paris s'inscrit dans une stratégie d'expansion très attendue. Un second établissement verra également le jour à la Gare du Nord en 2017, selon un communiqué de la SNCF.
Le "better burger" à la sauce française
Créée en 1986 en Virginie par Jerry Murrell et ses quatre fils, Five Guys s'est rapidement imposée avec 1 300 restaurants aux USA, au Canada et au Royaume-Uni. Leur concept du « better burger » repose sur la préparation quotidienne de burgers avec des ingrédients frais et non congelés.
Ce qui distingue Five Guys de ses concurrents, c'est la liberté laissée aux clients de personnaliser leurs burgers avec une multitude de condiments, semblable à l'expérience Subway. En plus des burgers, des sandwiches et des hot-dogs viennent étoffer l'offre, permettant ainsi de varier les plaisirs.
Il reste à voir si Five Guys connaîtra le même succès retentissant que Burger King lors de son implantation à Paris. Pour rappel, l'ouverture du restaurant à la gare Saint-Lazare avait engendré des files d'attente impressionnantes.
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