Les journées ensoleillées appellent à des rafraîchissements savoureux. Pourquoi ne pas réaliser un délicieux café glacé ? Cette boisson populaire saura éveiller vos sens tout en vous apportant une touche de fraîcheur. Suivez cette recette rapide pour transformer votre pause café en un moment de pur plaisir estival.
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facile
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Ingrédients
- 240 millilitres de café fort
- 120 millilitres de lait ou boisson végétale
- 1 tasse de glaçons
- Sucre ou sirop d’agave (au goût, facultatif)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)
Ustensiles
- Verres
- Cuillère
- Mixeur ou shaker
Préparation
Étape 1
Préparez le café et laissez-le refroidir légèrement.
Étape 2
Dans un mixeur ou un shaker, mélangez les glaçons, le café refroidi, le lait et le sucre si vous avez opté pour cet ajout.
Étape 3
Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et des glaçons finement broyés.
Étape 4
Servez dans des verres et, si souhaité, ajoutez une touche d’extrait de vanille pour rehausser le goût.
Astuces de chef
Pour les inconditionnels de saveurs audacieuses, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cacao en poudre ou quelques gouttes d’extrait de noisette pour intensifier votre café glacé.
Suggestions gourmandes
Accompagnez votre café glacé d’un verre d’eau pétillante citronnée pour marquer la fraîcheur, ou bien laissez-vous séduire par un smoothie aux fruits rouges, offrant un sublime contraste de saveurs.
À savoir
Dérivé du traditionnel café frappé, cette boisson s’est modernisée tout en conservant son essence : celle d’offrir une expérience désaltérante et énergisante. Cette version simplifiée s’inspire des tendances actuelles pour un plaisir accessible à tous.
