Avec Halloween à nos portes, il est essentiel de prendre garde aux bonbons qui peuvent nuire à votre santé. En particulier, la réglisse noire, les bonbons acidulés et les gélifiés collants sont à éviter.
Dan Baumgardt, enseignant à l’École de psychologie et de neurosciences de l’Université de Bristol, met en lumière dans un article pour The Independent certaines sucreries dont la consommation devrait être limitée pendant cette période festive.
Tout récemment, un homme a été hospitalisé après avoir ingéré 3 kg de bonbons gélifiés en seulement trois jours. L’overdose lui a causé des douleurs abdominales sévères et a mis en évidence les dangers potentiels d'une surconsommation sucrée.
Régilisse noire : un véritable danger dissimulé
En tête de liste des friandises à éviter, la réglisse noire mérite une attention particulière. Cet aliment, dérivé de la racine de Glycyrrhiza glabra, contient un ingrédient actif, la glycyrrhizine, qui mime certaines hormones essentielles au corps humain. Lorsqu'elle est consommée en excès, elle peut entraîner des effets néfastes sur la santé, notamment l'hypertension, des déséquilibres électrolytiques et potentiellement des complications cardiaques.
Pour un adulte, la limite de sécurité est fixée à 100 mg de glycyrrhizine par jour, ce qui équivaut à environ 50 g de réglisse noire. Les personnes souffrant de maladies cardiaques ou rénales devraient éviter complètement cette friandise. En quantité modérée, la réglisse est bénéfique pour l'indigestion, mais comme on le dit souvent, la modération est la clé.
- Mots-clés : Glycyrrhiza glabra, extrait de réglisse, glycyrrhizine.
- Portions recommandées : ne pas dépasser 50 g de réglisse noire par jour.
Bonbons acidulés : attention à vos dents !
Les bonbons ultra acidulés et sherbets représentent une autre catégorie à éviter. Composés principalement de sucre et d'acide citrique, ils peuvent avoir un impact corrosif sur les dents. Leur pH pouvant descendre jusqu'à 2,3 perturbe l’équilibre de la salive et peut entraîner la dissolution de l’émail dentaire, particulièrement chez les enfants dont l’émail est plus vulnérable.
Ces bonbons ne nuisent pas uniquement aux dents, car ils peuvent également causer des ulcérations buccales et des inflammations gastro-intestinales. L'association d'un sucre rapidement absorbé avec une forte acidité peut provoquer des troubles digestifs. Il est donc prudent de limiter leur consommation durant Halloween.
Gélifiés collants : un piège sournois
En apparence inoffensifs, les bonbons gélifiés peuvent néanmoins engendrer des soucis de santé. Le cas d’un homme ayant ingéré une grande quantité de ces bonbons, se terminant à l'hôpital, en est la preuve. Les gélifiés, bien que séduisants, peuvent entraîner une diverticulite, une inflammation douloureuse des poches du côlon.
D’un point de vue général, la surconsommation de bonbons, même occasionnelle, peut engendrer des complications notables. À Halloween, il est donc préférable d’adopter une approche raisonnée de la consommation de sucreries. Manger avec modération permet de profiter pleinement de la fête sans subir de désagréments digestifs ou dentaires.
