Lors des journées caniculaires, il est crucial de rester vigilant face à la déshydratation. Pourtant, un simple verre d'eau plate peut paraître ennuyeux pendant l'été. Au lieu de vous tourner vers des jus de fruits trop sucrés, pourquoi ne pas opter pour des eaux aromatisées rafraîchissantes ? Voici trois recettes qui ne manqueront pas de vous séduire.
Pour concocter des eaux aromatisées, vous aurez besoin d'eau, de fruits, parfois de légumes et d'un soupçon d'herbes aromatiques. Ces élixirs délicieux rencontrent un franc succès chaque été. Bien que l'eau minérale demeure essentielle (idéalement 1,5 litre par jour), il n'y a aucune raison de ne pas l'agrémenter. Colorées, savoureuses et détoxifiantes, ces boissons variées sont simples à préparer chez soi plutôt que de les acheter en magasin.
Pourquoi privilégier les eaux aromatisées maison ?
Avec plus de 16 millions de consommateurs en France en 2020, les eaux aromatisées sont en plein essor. Cependant, toutes ne se valent pas. Une enquête de 2021 du magazine 60 Millions de consommateurs a révélé que plus de la moitié des eaux au citron testées contenaient des arômes artificiels, sans aucun extrait d'agrumes. De plus, beaucoup d'entre elles sont chargées de sucres, édulcorants et additifs. Préparer vos propres eaux aromatisées vous garantit une boisson saine et à votre goût.
Recette d'eau aromatisée au concombre, citron et fraise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 15 fraises
- 1 kiwi
- ½ concombre
- 1 citron vert
- ½ citron jaune
- 1 cm de gingembre frais
- 1 branche de menthe fraîche
Préparation :
- Lavez et séchez les fruits et légumes.
- Coupez les fraises en quartiers et le concombre en tranches.
- Pelez et coupez le kiwi. Effeuillez la menthe.
- Coupez le citron vert en tranches fines.
- Râpez le gingembre.
- Dans une bouteille avec un large goulot, ajoutez tous les ingrédients ainsi que le jus d’un demi citron jaune.
- Remplissez d'eau fraîche et fermez la bouteille.
- Laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.
- Servez bien frais !
Recette d'eau aromatisée orange, fraises, myrtilles et basilic
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- ¼ d’orange
- 4 fraises
- Quelques myrtilles
- 5 feuilles de basilic
Préparation :
- Rincez soigneusement les fruits.
- Coupez l’orange, les fraises et les myrtilles en morceaux.
- Placez les fruits dans une bouteille avec un large goulot.
- Ajoutez les feuilles de basilic, puis remplissez d'eau.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Servez lorsque la chaleur se fait sentir !
Recette d'eau aromatisée à la pomme et à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pomme (au choix)
- 2 bâtons de cannelle
Préparation :
- Lavez et coupez la pomme en fines rondelles.
- Placez les rondelles dans une bouteille au goulot large.
- Ajoutez les bâtons de cannelle.
- Remplissez la bouteille d’eau et fermez-la.
- Laissez infuser pendant au moins une heure.
- Il ne reste plus qu’à déguster !
