Le concept du One Pan a su s’imposer dans nos cuisines modernes, alliant rapidité et gourmandise. À la fois pratique et délicieux, ce type de recette permet de rassembler tous les ingrédients sur une grande plaque pour une cuisson uniforme au four.
Les ingrédients essentiels
- 400 g de pommes de terre grenaille ou ratte
- 200 g d’haricots verts
- 1 petit brocoli
- 2 poivrons rouges
- 6 saucisses fumées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail semoule
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Huile d’olive, sel et poivre
Préparation et cuisson faciles
La préparation commence par un préchauffage du four à 180°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux, sans les éplucher. Équeutez les haricots verts, détachez les fleurettes de brocoli, et coupez les poivrons en lanières. Pour la touche finale, tranchez les saucisses en rondelles épaisses.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez tous les ingrédients : pommes de terre, haricots verts, brocoli, poivrons et saucisses. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec le paprika, l'ail en poudre et l'origan. Salez et poivrez selon votre goût.
La cuisson parfaite
Enfournez le tout pour 25 à 30 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. Ce plat peut être servi avec du quinoa ou du riz pour un repas complet et équilibré. Grâce à cette méthode, vous obtiendrez un plat savoureux, où chaque ingrédient conserve sa texture et ses bienfaits nutritionnels.
Pour un déjeuner ou un dîner qui ravira toute la famille, lancez-vous dans cette recette simple qui prouve qu’un repas réconfortant ne doit pas nécessairement être compliqué.
