Un met raffiné qui émerveillera vos convives.
Ingrédients nécessaires :
- Filets de poulet
- Riz basmati
- Safran
- Fromage blanc
- Jus de citron
- Oignon
- Huile d’olive
- Petits pois
Les étapes de préparation
- Dans une poêle, faites cuire les filets de poulet avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez à votre goût.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron et l'oignon finement haché. Salez et poivrez.
- Ajoutez la sauce au fromage blanc aux filets de poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson et laissez mijoter à feu doux.
- Faites revenir le riz basmati à la poêle pendant trois minutes, en remuant de temps en temps pour qu'il soit bien doré.
- Servez le riz parfumé au safran accompagné des filets de poulet nappés de la sauce crémeuse.
