Une consommation élevée d'oméga-3 pourrait jouer un rôle clé dans la réduction de l'agressivité. Ces acides gras essentiels semblent faciliter le fonctionnement du cerveau.
D'après une étude publiée dans la revue Psychiatry Research, des chercheurs des universités de Californie à Davis et Ohio State ont examiné l'effet d'un régime riche en oméga-3 sur la santé mentale et le comportement agressif de 194 participants âgés de 18 à 45 ans.
Les volontaires ont pris soit des compléments d'oméga-3, soit un placebo, et ont évalué leur niveau d'agressivité et de stress à l'aide de questionnaires. Les résultats montrent que ceux qui consomment régulièrement des oméga-3 témoignent d'une agressivité moindre.
L'impact des oméga-3 sur le cerveau
Ces acides polyinsaturés sont cruciaux pour la communication entre les cellules nerveuses, facilitant ainsi la gestion du stress. Selon Laurent Lègue, professeur de psychologie sociale et auteur de l'étude, il est essential de prendre conscience de la carence générale en oméga-3 dans notre alimentation moderne, souvent trop riche en oméga-6.
« Il ne s'agit pas de se tourner systématiquement vers des compléments, mais de privilégier les aliments naturellement riches en oméga-3, comme les poissons gras et certaines huiles », a-t-il précisé.
Les meilleures sources d'oméga-3
Étant donné que le corps ne peut pas synthétiser les oméga-3, il est impératif de les obtenir par l'alimentation. L'huile de colza et les poissons gras en sont d'excellentes sources.
Pour satisfaire les besoins quotidiens en acide alpha-linolénique (ALA), il est recommandé de consommer une cuillère à soupe d'huile de colza (1,25 g d'ALA) associée à une poignée de noix (10 g, soit environ 800 mg d'ALA). Pour un apport idéal de 250 mg d'EPA et DHA chaque jour, une demi-boîte de 115 g de sardines, une demi-boîte de 120 g de maquereau en conserve ou 50 g de saumon frais suffisent.
