ÉPISODE 10. - Dans ce dixième épisode, Philippine Darblay nous ouvre les portes d’Irasshai, concept store dédié à la culture culinaire nippone.
Dans ce nouvel épisode des Adresses de Philippine, la pétillante journaliste Philippine Darblay se rend à Irasshai, un lieu récemment inauguré au cœur de Paris, entièrement consacré à la richesse de la cuisine japonaise. Ce concept store, qui se trouve dans le Ier arrondissement, abrite un restaurant, une épicerie fine, un café et un bar à cocktails, offrant ainsi une expérience immersive.
Accompagnée de Romain Gorny, le responsable du café Kissaten, Philippine apprend à préparer un hojicha latte, une boisson délicate à base de thé vert torréfié. Ce moment est une véritable célébration du savoir-faire culinaire nippon, qui nous invite à redécouvrir des saveurs authentiques et raffinées.
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