Avez-vous déjà ressenti cette flemme à l'heure du dîner ? Si aujourd'hui, vous n'avez ni le temps ni l'envie de cuisiner, optez pour ces savoureuses pommes de terre sautées aux lardons. Une recette simple qui nécessite seulement une poêle, rendant le nettoyage rapide et le repas très satisfaisant.
Après un week-end chargé, le retour au quotidien peut s'avérer épuisant. Entre les soirées entre amis, les barbecues et les célébrations, il est normal de manquer d'énergie et d'idées pour le repas du soir. Ne vous inquiétez pas, il n'est pas obligatoire de passer des heures en cuisine pour se régaler. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser de délicieuses pommes de terre sautées aux lardons qui plairont à toute la famille.
Le meilleur ? Une seule poêle suffit pour toute la recette, ce qui vous évite de passer votre soirée à faire la vaisselle. Ce plat arrive à point nommé pour débuter la semaine avec un plat réconfortant sans complication.
Une recette express et familiale à réaliser avec une seule poêle
Avoir plusieurs enfants à la maison demande une adaptation lors de la préparation des repas. Il est essentiel de penser à des plats adaptés aux familles nombreuses, tout en tenant compte des goûts de chacun. Préparer un bon repas pour un grand nombre n'est pas tâche facile, surtout au début de la semaine où l'énergie est limitée.
Heureusement, la créatrice culinaire sur Instagram, connue sous le nom de Mesrecettesfacilesandco, nous partage une excellente idée : les pommes de terre sautées aux lardons. Cette recette est conçue pour simplifier la vie des parents : elle est économique, gourmande et se prépare dans une seule poêle.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 30 g d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation en quelques étapes :
- Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Émincez l'oignon.
- Faites chauffer 15 g d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, puis retirez-les.
- Dans la même poêle, faites dorer les lardons à feu vif pendant 3 minutes, ajoutez l'huile d'olive restante et l'oignon émincé. Faites revenir 5 minutes. Réservez.
- Ajoutez le beurre dans la poêle, incorporez les pommes de terre et mélangez. Ajoutez les lardons, l'oignon et assaisonnez. Servez chaud.
Astuce pour réussir la cuisson des pommes de terre sautées
Le secret pour des pommes de terre sautées parfaites réside dans le choix de la poêle. Il est important que celle-ci résiste à des températures élevées et soit suffisamment grande pour contenir toutes les pommes de terre. Optez pour des poêles en acier ou en inox, qui ne collent pas au fond. N'hésitez pas à ajouter un peu de matière grasse pour un meilleur résultat.
